KOCH WAS DRAUS

KOCH WAS DRAUS ist ein Kochbuch über intuitive Resteverwertung und wertschätzenden Umgang mit Lebensmitteln. Es versteht Rezepte als flexible Ausgangspunkte und ermutigt dazu, mit vorhandenen Zutaten kreativ zu kochen – statt neu zu kaufen oder wegzuwerfen. // Ich entwickelte das Gesamtkonzept des Buches inklusive Illustration, Food-Fotografie, Text, Rezeptentwicklung, Layout, Umschlaggestaltung und Bindung. Der Fokus liegt auf Inspiration statt Dogma und auf der Vielfalt pflanzlicher Küche ohne missionarischen Anspruch.